内容简介：蕨根粉是从野生蕨菜的根里提炼出来的淀粉，四川人比较喜欢吃，其实以前我也根本没吃过蕨根粉，都不知道这是个什么东西，但是后来无意中才发现的，吃过一次就喜欢上了，凉拌或者麻辣烫都很好吃，最喜欢的还是凉拌着吃，酸爽劲滑。也许是找到了这个菜，所以后来每次去饭店吃饭都找这道菜点，觉得很开胃。 用料：蕨根粉，花生米， 青红椒 ， 葱，姜，蒜， 糖，鸡精，盐，生抽，醋，水，油 做法：锅中烧水，水开后...
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