内容简介：花生榨油后的花生饼中含有丰富的蛋白质等，历来主要用于饲料、肥料，如果利用花生饼生产豆腐，不仅能充分利用花生饼中的大量蛋白质，及其他营养成分，而且能增加食品花样，丰富人们的生活。 花生豆腐 制作花生饼豆腐的具体制作方法有以下几点： 1：原料选择 选择新鲜的花生饼、无霉变、无杂质。 豆腐 2：浸泡 按原料与水1：6的比例加水浸泡。夏季因气温高而使微生物容易繁殖，浸泡水易呈酸性...
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