内容简介:莲藕煲鸭 主要功效: 补五脏,和脾胃 适用人群: 中元节需要应节,也需要食补的人士。 材料: 水鸭半只,莲藕 2节,生姜 数片(3-4人量)。 制作方法: 水鸭洗净切块,焯水,用生姜先爆炒一下备用。莲藕刨去皮,切块。把备好的生姜、水鸭和莲藕放入汤煲中,倒入2000ml清水,大火煮开后转小火,煮约1小时,加盐调味即可。 汤品点评: 在中元节,我国很多地方都习惯吃鸭子。立秋过后,鸭子肥美,莲藕盛产...
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