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豆腐串的做法及配方(豆腐串要怎样做才入味)
内容简介:鸡汁豆腐串 备用食材:鸡骨架、干豆腐、香菜、葱段、生姜 制作过程: 第一步:把鸡骨架清洗一下,然后切成大块(我买的是整鸡的骨架,切块后比较好放)。冷水下锅,等水烧开后把水换掉。加入热水,加料酒,生姜,葱段大火烧3-5分钟后,小火加盖慢炖大概15分钟。 第二步:把干豆腐切成大约3寸宽4寸长的方形块。然后卷成1指宽的卷再用牙签串起来,一个牙签大约串3个到4个就可以了。 第三步...
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