内容简介：滋补大餐，汤汁浓郁，下饭神器。 By 余小西的记食簿 牛肉 250克 土豆 1个 西红柿 2个 1、牛肉切大块，清水泡半小时泡出血水； 2、1个土豆切成滚刀块；2个西红柿切成大块； 3、牛肉冷水下锅，加入生姜、料酒，煮出浮沫； 4、锅下底油，加入两勺糖，炒出糖色后，加入牛肉块翻炒上色，然后加入葱头、姜片，蒜粒，花椒、八角，干辣椒炒出香味； 5、加入一半的番茄，加入一勺生抽，一勺蚝油，一勺料酒...
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