内容简介：鱿鱼是我们常吃的一种海鲜食材，我们日常下馆子的时候经常会点一道爆炒鱿鱼，但是饭店做的鱿鱼是非常鲜嫩的，我们在家中却做不出这样的口感，鱿鱼经常做的有点老，嚼起来很麻烦，还有腥味，其实就是漏了非常重要的两个步骤，炒鱿鱼，牢记这2点，又鲜又嫩，百吃不厌，次次光盘。第一步，在买回新鲜鱿鱼时，找到鱿鱼外面一层黑黑的皮,剥掉。这一层皮如果留着的话，会让鱿鱼在烹饪的过程中变得非常坚硬。第二步...
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