评论：广式早茶蒸凤爪正宗做法
内容简介：广式蒸凤爪是广东的传统名菜，成品酥软又弹牙，看似完整，吃起来却酥糯,但由于制作复杂,有些茶楼用的是双氧水浸泡鸡爪,就可以跳过前面炸和浸泡的步骤…直接可以出虎皮样…所以…为了自己家人吃得安全卫生,看了很多教程,自己琢磨适合自己口味的做法,大家有时间可以尝试一下，绝对完胜酒楼的出品! 材料： 1.【灼水】鸡爪灼水,里面放一勺麦芽糖,姜片,水滚后放入洗净的鸡爪,煮3-5分钟,然后马上捞起放入冷水...
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