内容简介：原标题：酸菜：曾经酸“乡”可口 如今声播遐迩 在东北，酸菜深受广大群众的喜爱。其以颜色翠黄如玉、味道鲜香扑鼻、口感酸鲜纯正等特点，征服着人们的味蕾，成为餐桌的宠儿。在沈阳新民市，酸菜以多个知名品牌走向全国，登上国际舞台。 从历史到传说，从地域美食到文化符号，笔者带领大家一起探寻不知道的故事。 前世今生 提及酸菜的身世，最早可以追溯到几千年前的西周时期。 《周礼》中有“馈食之豆，其实葵菹”的语句...
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