内容简介:炖鱼哥料底秘方(熬大油)料油配方 猪油8斤,鸡油4斤,菜籽油2斤,涼水10斤,白芷20克,肉桂30克,良姜30克,干辣椒20克切块,生姜100克切片,大葱150克切段,香叶10克,花椒10克,小茴香10克,草果9个,辛夷8克,砂仁10克,陈皮10克,丁香10克,毕拔10克,大茴香15克,白蔻15克,15克。 操作步骤 1,先将猪油.鸡油切碎放入锅中。2,将各种料一起用凉水浸泡大约10分钟...
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