内容简介：1.五花肉切薄片，三块香干切片，两个线椒切小段，三根蒜苗切小段，两个朝天椒切段，拍四个大蒜，切少许姜丝，葱白. 2.锅里倒少许油，倒入五花肉炒至表面微黄.加葱，姜，丝爆香.淋一瓶盖料酒去腥. 3.一勺老干妈，一勺蒜泥辣椒酱，炒香. 4.倒入豆干，慢慢翻动，一勺生抽，少许老抽，少许糖提鲜，少许盐，炫小半碗开水大火炖煮入味. 5.倒入蒜苗线椒炒断生，大火收汁即可. 所需食材：五香干，五花肉，小米椒...
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