内容简介:做法步骤 1、菜花用盐水浸泡片刻。 2、五花肉切片,蒜瓣拍扁去皮,辣椒洗净切片。取出豆豉辣椒酱。 3、菜花用剪刀煎成小朵,清洗干净捞起沥干水。 4、烧开一锅水,倒下花菜焯水3分钟左右。 5、捞起,快速用凉水冲泡一下。 6、热锅,下五花肉煸炒出油。 7、下蒜瓣爆香。 8、倒进菜花翻炒片刻。 9、倒进豆豉辣椒酱,继续拌炒。 10、倒进辣椒片。翻炒菜花9成熟。 11、调入盐、鸡粉。 12、倒入蚝油...
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