内容简介：内蒙的羊肉非常好吃，最近几年更是羔羊肉甚多，肉嫩细腻又紧致，几乎没有什么膻味，在老家通常都会宰一只羊来吃，羊腿用来烤制或切小块烤肉串，那么肥瘦相间的羊腩怎么吃呢，当然是用来清炖了，这是当地老百姓家家都用的做法，再放入萝卜块，既吸收了油腻又增加了营养，并且羊肉还非常鲜美，令人欲罢不能。 食材：羊腩肉500克，白萝卜1根，姜3片，葱4小段，大蒜3瓣，大料2个，花椒30粒，小茴香1汤匙，料酒2汤匙...
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