内容简介:猪蹄,是好多人都喜欢吃的一种食材;不管是红烧,还是炖汤;猪蹄的Q弹口感,也是受到好多人的喜爱。并且猪蹄当中含有丰富的胶原蛋白,尤其对于一些女性朋友来说,多吃猪蹄,具有美容养颜的作用。 猪蹄一般分前蹄和后蹄两种;前蹄肉多骨少,后蹄肉少骨少;所以如果是用猪蹄炖汤,那建议选择前蹄;而如果是红烧,那最好选择后蹄;但不管是选择哪种,又或者是熬汤还是红烧;稍微掌握不好猪蹄掌握不好,好多网友都会表示腥味非常大...
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