评论：夏日甜品的做法窍门
内容简介：特色甜品 1、冰糖木瓜炖雪蛤 原料： 发好的雪蛤20g、木瓜120g、冰糖50g、姜5g 做法： 1、取雪蛤适量（泡开后会发开），捡去杂质。 2、雪蛤用清水浸泡，中途换几次水，我一般都隔夜浸泡至第二天，泡至成白色棉花球状，然后把卷曲的肠或白色较实的小块拣去，假如处理不当便会带有腥味,方法是用小镊子捡去筋膜和血丝。 3、姜块用小刀刮出一些姜肉，加水泡成生姜水，用姜水来炖雪蛤可以去除雪蛤的腥味...
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