内容简介：小黄鱼炖豆腐是一道地方的传统名菜，很多饭店也都有这道特色菜。某段时间和朋友去外面吃饭都特别爱点这道菜吃，炖好的鱼肉鲜嫩，风味独特。最重要的它是一道非常美味、营养丰富的补钙菜，经常吃还能预防儿童佝偻病、老年人骨质疏松等多种疾病。豆腐营养丰富，含有钙、铁、镁、钾、烟酸、铜、锌、磷、叶酸、维生素B1等多种微量元素，其中钙含量很高，单独食用时不能够全部被人体吸收，鱼中又含有丰富的维生素D...
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