内容简介：“一口鲍鱼，一口金”，从 开启食鲍鱼的历史到今天，鲍鱼的存在感一直是优越和高贵的，它代表着美食、权力和富贵。在香港市场上，甚至出现过一斤干鲍鱼标价在3万元以上的。但鲍鱼这样的美食一直都是很小众的一些群体在食用着它。中国养殖鲍鱼是在1987年，大连首次成功养殖鲍鱼，鲍鱼在中国大陆的产量增加了近30倍， 至2002年的产量为创纪录的7500吨，但就时当时即使加上和进口来的鲍鱼...
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