内容简介:给您带来最新的资讯,家庭最实用的烹饪技巧,关注「辣爸食堂」幸福每一天。 腌菜 ,在我国历史悠久,最早在青铜器时期,我国便已经有了腌菜。最早人们制作腌菜,是为了延长食材的保存期 ,因为食物匮乏,得之不易的食材并不是每天都能有收获,所以,人们就采用腌制的方法用来储存食物。经过腌制的食物,储存可达一年以上。 几千年来,腌菜在不断地发展改进。随着经济的发展和物质来源的丰富,腌菜从最早的以储存食物为主...
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