内容简介：界面新闻记者 | 史春蕾 界面新闻编辑 | 汤威 对于中国而言，米其林是舶来品。从米其林指南进入中国，到吸引海外米其林餐厅和主厨布局中国，都给国内精致餐饮市场带来了更多的竞争性和可能性。继率先登陆港澳台之后，米其林指南于2016年来到上海，2018年进入广州，2019年相中北京，之后又接连步入成都和杭州，一路势如破竹，与黑珍珠榜单一道，将中国精致餐饮市场推向高潮。 其实，早在21世纪初...
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