内容简介：食材：鲟龙鱼 调料：葱、姜、蒜、豆豉、白砂糖、生抽、料酒、蒸鱼豉油 1、买鱼的时候让师傅帮忙清理干净，回家用50度热水烫鱼的全身，浸泡一下，然后就用小刀刮鱼身的粘液，很快就刮干净了，刮到用手摸着光滑为止 2、碟子铺三四片姜去腥，鱼放上去（不切断可以摆成盘龙形状） 3、切出葱白部分（绿色那部分就切碎后面用）、蒜头、豆豉，一起剁碎，加适量白砂糖，生抽，料酒，搅拌均匀，均匀淋在鱼肉上 4...
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