内容简介：今天分享这道菜，清淡而不失体面，好吃而不油腻，下面直接开始制作。 清蒸鲟鱼: 【主料 】鲟鱼。 【调味料 】葱、姜、青椒、美人椒(红椒)、蒸鱼豉油、白胡椒粉、食用油。 【材料处理 】鲟鱼从腹部开刀去除内脏扣掉鱼鳃，用清水冲洗干净。盆中加入80度热水，下入鲟鱼烫6－7秒钟马上捞出(此步为去除鱼身上粘液，水温过高或烫的时间过长鱼容易破)。捞出后用刀刮去鱼身上的粘液和鱼背部两侧的硬磷用清水冲洗干净...
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