内容简介：鸡身上最好吃的部位当属鸡腿了，其肉质紧实，且含铁量是整只鸡中最高的部分，而且蛋白质的含量也非常高，所以，我买鸡腿的频率高于其他部位，主要还是因为孩子爱吃。快餐店的炸鸡腿，我偶尔才敢给她吃一次，油炸食品，吃起来是香，但热量太高了，而且用油也不是那么放心。 鸡腿，除了卤和烧土豆，我做的最多的莫过于照烧鸡腿了。做法非常简单，只要兑好碗汁，把鸡腿肉煎过之后用碗汁煨入味儿就成，成品色泽红亮，口感鲜香...
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