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天津狗不理肉馅的配方;天津狗不理包子是狗肉馅吗
内容简介:媳妇儿想吃肉包子,我就做我家里人以前说的狗不理包子的做法,今天也分享给大家,大家看正宗不正宗。 用料:精白面粉2.5 公斤,面肥、碱面各适量,上等猪肉(三成肥七成瘦)1.25 公斤,骨头汤1公斤,酱油 300克,香油120克,姜末120克,葱花150克,味精少许,糯米粉少许。 包子馅制作 猪肉洗净,绞成肉茸放入盆内,先加姜末,搅上劲后,把酱油分三次加入,每次加入时都要朝一个方向搅拌...
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