内容简介：今天我来教你们做火锅店的嫩牛肉。 嫩牛肉要选哪个部位？前肩胛骨肌肉有些是叫辣椒条，有些是叫嫩肩。 ·现在就开始来切，中间来一刀，再切，它切出来就是小片小片的，每一片都很均匀，腌制过后都会变浅。 ·为啥会切出来？刀使力的时候没有使均匀，刀沾点水都没有那么黏，切到后面不好切手，按起刀是手要活动，如果说光是过推的话它切起都很费力，像切起出来随便啷个不会再切破，后面都连刀像切破，再切一片。...
用户评论
广告位（宽100%，高80px）
广告位（宽100%，高80px）
广告位（宽100%，高80px）