内容简介：北方人对于杂烩菜的喜爱，远胜于各种炒菜。杂烩菜，顾名思义，就是把各种蔬菜炖在一起，营养丰富，拌饭一绝。 【杂烩菜的食材】：带皮五花肉半斤至1斤、大白菜小半棵、豆角1把、海带少许、北豆腐1小块儿、红薯粉条1小把、葱姜适量、冰糖1小把、酱油1大勺、八角两个、香叶两片、油盐适量。 【具体做法】： 1、五花肉切片，粉条和海带泡软，白菜改刀，豆腐切块，豆角切段，葱姜备好。 2、热锅凉油，加冰糖炒至焦糖色...
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