内容简介:这是一道快速面食,简单好吃,适合上班族,煮好的拉面滑爽劲道,汤咸鲜清口。风味独特。 面粉450克加入盐1克用温水活成稍软面团一旁醒制30分钟,醒制好后再揉,增加面的韧性和筋道。 揉搓好后擀开成薄片,从一面开始,切细条两头不切断开 切好一部分后,轻轻卷起切好的面条 开始拉面了, 锅水开了后,下入面条,筷子拨开不要让面结在一起,煮三个滚就可以了,捞出面条放在调好的汤汁里:生抽 陈醋 辣椒油 胡椒粉...
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