内容简介：今天和大家分享一道陕西特色“油泼面 ”的家常做法，面条柔软劲道，热油泼在辣椒面上激出香味，香辣过瘾又入味，有喜欢的赶紧学一下。 面粉：小麦面粉 辅料：大葱、大蒜、油炸花生、生菜 调料：食盐、辣椒面 【油泼面】—— 柔软劲道 1.下面开始和面 准备适量的清水 ，加入一勺食盐 搅拌均匀，食盐主要是为了增加面的筋性 。 盆中放入小麦面粉300克 ，用刚刚准备好的淡盐水和面 ，多次少量地添加...
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