内容简介：我是阿飞，每天都有几道家常菜分享给你，关注带你领略四海八荒舌尖上的美食。 【酸辣滑肉，开胃又下饭的经典川菜】 酸辣滑肉主要食材就是猪肉，当然和传统猪肉做法不同的是，它不是油炒制作，而是裹上淀粉挂糊在水里滑煮，在搭配调配好的料汁调拌而成，食用起来麻辣鲜喷香，肉片又滑又嫩，鲜味十足，很是开胃下饭，今天阿飞就和大家分享这道酸辣滑肉的家常做法，比炒的还要香哦~ ——酸辣滑肉之美味小技巧—— １...
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