内容简介：大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。 今天为大家分享一道传统名菜“孜然羊肉”的家常做法，“孜然羊肉”是一道新疆菜，是由羊后腿肉、香菜叶、孜然，配以各种佐料制成。羊肉在过去被称为“胡羊肉”，羊肉肉质细嫩，酥软浓香，蛋白质含量高，易消化，自古都是人们比较喜爱的肉食之一。 孜然是新疆所特有的一种调味品，气味芳香而浓烈，适宜肉类烹调，把这两种食材搭配在一起，羊肉质地软嫩...
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