内容简介:黄焖鸡,鲁菜中的经典菜品,起源上世纪二三十年代济南府的鲁菜名店"吉玲园",原本在饕餮盛宴云集的鲁菜中,黄焖鸡还是一种“默默无闻”的家常菜品,近些年来被快餐店、外卖店发现了商机,搭配一碗米饭,变身“黄焖鸡米饭”,顾客既能吃到鲜美的鸡肉,又能用浓郁的汤汁拌饭吃,便宜实惠,故而大受欢迎,大街小巷四处都能看到它的身影。 黄焖鸡吃的人多了,烹饪方法也乱了起来,质量也参差不齐,外卖点的黄焖鸡...
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