内容简介：今天是弟弟的生日，昨天下午我烤了12寸戚风蛋糕胚 准备12个鸡蛋 无水无油的盆 无水无油的盆 12寸戚风蛋糕模具 先把鸡蛋都打入盆里，再用手捞出蛋黄 蛋清蛋黄分离 12寸戚风蛋糕需要12个鸡蛋，普通鸡蛋就可以。平均一个60克左右。蛋清蛋黄分离，蛋清里不能有蛋黄。 蛋清最好要大一些的盆，做蛋糕之前，把盆一定刷干净，必须无水无油才可以，否则蛋清不好打发。 蛋黄盆里已搅拌好的...
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