评论：十大冰淇淋粉排行
内容简介：冰淇淋品质好坏的第一评判标准是口感。好的冰淇淋产品，一定要有值得大众回味的冰爽、绵软、奶香醇厚口感。而好的口感除了要有高端的冰淇淋机之外，就是要有好的原料及配方。 今天小编就跟大家聊聊关于冰淇淋粉的知识。 冰淇淋粉的主要成分是乳化剂、植脂末、香精等。冰淇淋粉中乳化剂的作用主要是增加冰淇淋的膨胀率。 冰淇淋粉中使用的奶精不同于奶茶中使用的奶精。冰淇淋的奶精需要更高的脂肪含量。一般来说，脂肪含量越高...
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