评论：香辣蟹的正宗做法
内容简介：梭子蟹肉多，脂膏肥满，味鲜美，营养丰富。性凶猛好斗，繁殖力强，生长快。 这个天儿的梭子蟹还挺肥，挑了几只活泼一点的，做了一盘香辣年糕炒蟹，辣的过瘾，梭子蟹炒起来就是比大闸蟹要好吃。 用料： 蟹，年糕，小米椒，葱，蒜，青尖椒，红油豆瓣酱，蚝油，盐，糖，料酒，淀粉，鸡精，白芝麻; 做法： 蟹选用鲜活的海蟹，海蟹肉比较多，最适合做这道菜了。 青红椒、葱切小段，蒜拍一下备用。 先掰开蟹壳儿。 掰掉蟹脐。...
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