内容简介：对于健身人士来说，牛肉是一种理想的蛋白质来源，它富含必需氨基酸，可以帮助构建和修复肌肉组织。然而，烹饪牛肉的方式会对它的营养价值和风味产生重大影响。以下是为健身打造健康美味牛肉的最佳烹饪方法： 1. 低温慢煮 低温慢煮是一种将牛肉浸泡在低温（通常在 55-65 摄氏度之间）下数小时的烹饪方法。这种方法可以使牛肉保持多汁鲜嫩，同时还能保留其营养价值。低温慢煮非常适合烹饪大块牛肉，如牛腱肉和肩胛肉。...
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