评论：健身吃生鸡蛋会增肌吗？
内容简介：一、蛋白质的双刃剑 鸡蛋是蛋白质的优质来源，一枚中等大小的鸡蛋约含有6克蛋白质。蛋白质是肌肉生长的必需营养素，因此许多健身人士认为吃生鸡蛋可以增加肌肉。然而，生鸡蛋中的蛋白质吸收率较低。相比之下，煮熟的鸡蛋的蛋白质吸收率更高。 二、生物素的抑制 生鸡蛋中含有抗生物素蛋白，该蛋白会抑制生物素的吸收。生物素是一种重要的维生素，对脂肪、蛋白质和碳水化合物的代谢至关重要。生物素缺乏会影响头发...
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