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鲜肉月饼的馅料正宗做法(鲜肉月饼馅怎么做)
内容简介:2021年9月21日,中秋,手工制作 By 加州巧克力 油皮 面粉 70克 糖粉 5克 猪油 25克 水 35克 油酥 低筋面粉 60克 猪油 30克 饼馅材料 猪肉(肥瘦各一半) 200g 生抽 适量 蚝油 适量 糖 适量 姜蓉 适量 葱 适量 蛋清 1个 1、水油皮:水35,猪肉25,面粉75,糖5,面包机和面30分钟 油酥:猪油30,低筋粉60混合均匀 2、肉馅调配好,静置2小时以上...
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