评论：萝卜也能花样吃
内容简介：一入冬，农闲下来，母亲就开始变着花样地制作各种萝卜菜肴。母亲腌的萝卜都是毛桃大小的——这样的萝卜容易进盐。萝卜下到菜缸，码上盐，压上石头，两三星期就能抓出来吃。这萝卜吃起来皮硬肉软，清脆爽口，还带着微微的辣，早上下粥，是没得说的。 干萝卜丝炖腊肉是我喜欢的一道菜。干萝卜丝发一发，沥干，装进砂锅;腊肉切片，码在萝卜丝上面;蒸上一个多小时就可以出锅。这道菜看起来就叫人舒服：萝卜丝是饱满的老黄...
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