内容简介:酱汤牛排火锅(附自制酱汤配方) 用特制酱汤酱制,用地锅上桌,配上红亮的汤汁,十分诱人食欲。而添加土豆,既能方便控制成本,还能吸收牛排的香味,缓解油腻感,一举三得。原料:鲜黄牛仔排1千克,土豆100克。调料:A料(八角、桂皮各2克,自制酱汤1500克),姜片25克,干黄辣椒节100克,香辛美味膏1克,香菜叶2克,色拉油1500克(约耗100克)。自制酱汤配方:锅入色拉油40克,烧至三成热...
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