内容简介：过年怎么能没有鱼呢？今天懒哥花12元，从菜市场买回来一斤多的鳊鱼，做了一道好看又好吃的孔雀开屏鱼，蒸着吃更有营养。 下面懒哥跟大家分享这道蒸鱼的做法，鱼肉细嫩，味道鲜。 用料： 鳊鱼，红辣椒，小葱，生姜，盐，料酒，蒸鱼豉油，油。 做法： 红辣椒去蒂，洗净，切成小圈。小葱洗净，切成末儿。生姜一半拍碎，一半切片。 给鳊鱼去鳞，去内脏，去鱼鳃，清洗干净鱼肚子里面的黑膜。 切断头尾，尾巴就不需要留着了...
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