内容简介:汤种:高筋面粉30克、水150克 餐包材料:高筋面粉418克、低筋面粉112克、奶粉40克、白砂糖84克、盐9.7克、酵母粉8克、鸡蛋60克、 水170克、汤种168克、奶油43克、黄油50克 装饰:淡奶油440克、白砂糖60克、樱桃24个、糖粉10克 1.先做汤种:30克高筋面粉加150克水搅拌均匀,加热至65度 2.晾凉后盖保鲜膜冷藏1小时备用,将所有餐包材料(除黄油之外)放到搅拌缸...
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