内容简介:教你做煎的不会破皮又香有好吃的鱼 用料 糖醋大黄鱼(任何鱼)-煎鱼不破皮秘诀的做法 大黄鱼一条清洗干净 葱姜蒜改刀 1勺料酒 2勺酱油 3勺白糖 4勺醋 5勺水 厨房纸吸干鱼的水分 鱼身两侧轻拍生粉 ❗️这一步是煎鱼不破皮的关键之关键 ❗️拍生粉拍生粉拍生粉 不粘锅倒油 油温八成热放鱼进去慢煎 ❗️鱼刚入锅千万千万别翻动,静等两分钟表面封壳以后来回晃动下锅,借助锅铲翻面 翻面煎另一侧...
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