内容简介：做法步骤 1、海参提前泡发。 2、将海参放入高汤，小火煮10分钟。 3、料理杯里放入鸡蛋、凉白开。 4、用料理棒打散。 5、倒入盘中，用勺子撇去表面的泡沫。 6、盘子上蒙保鲜膜开火蒸。 7、煮好的海参切薄片。 8、蛋羹蒸5分钟后揭开保鲜膜，小心的把海参片摆入，继续再蒸3分钟。 9、蒸好的蛋羹，淋生抽，撒葱末即可。 10、成品。 11、成品。 小贴士 成品本身已经非常鲜美，不必添加任何提鲜的调料了...
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