评论：朝鲜族酱牛肉辣椒
内容简介：嗨，大家好！我是小赞姐今天，天气还是很热，酷暑天吃点儿凉拌菜一定很爽，如果喝点儿小酒就更美了，下面给大家介绍几道老北京酱牛肉的做法； 一、正宗的酱牛肉 酱牛肉； 原料的选择非常有讲究，好的酱牛肉必须选牛前腿的键子肉。这样的肉做出的酱牛肉口感才能达到最佳口感。目前，有一些卤菜馆、饭店因为考虑到成本问题，多数选用了其他部位的肉来替换前腿的键子肉，这样造成口感不佳、口味上也会大打折扣。 主料：...
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