内容简介：今天和大家分享一道非常地道的农家菜“小炒鸡 ”的做法，鸡肉鲜嫩不柴，鲜香扑鼻，吃一口满嘴香，有喜欢的赶紧学一下。 食材：三黄鸡 配菜：冬瓜 辅料：大葱、大蒜、八角、干辣椒、花椒、香叶、桂皮 调料：料酒、啤酒、白糖、食盐、生抽、鸡粉、蚝油 【小炒鸡】—— 鲜嫩不柴 1.下面开始准备食材 准备三黄鸡一只 ，把鸡脖子上的气管和淋巴撕下来，把胸腔破开去除里面的内脏，把鸡肉剁成均匀的小块...
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