内容简介：酥油茶 是藏族的一种饮料 用酥油和浓茶加工而成 多作为主食与糌粑一起食用 先将适量酥油放入特制的桶中 佐以食盐，再注入熬煮的浓茶汁 用木柄反复捣拌 使酥油与茶汁融为一体 呈乳状即成 藏族人民视茶为神之物 从历代“赞普”至寺庙管理者 从土司到普通百姓 因其食物结构中 乳肉类占很大比重 而蔬菜、水果较少 故藏族同胞以茶佐食 餐餐必不可少 流传着“宁可三日无粮，不可一日无茶”的说法 01...
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