评论：家庭版地三鲜不油炸
内容简介：地三鲜，经典家常菜之一，由土豆、茄子、青椒这三样地里常见的新鲜食材做成，咸香有余，和米饭是绝配。 地三鲜好吃，但又因为食材需要油炸，让很多人对它始终保持着距离。往往点菜的时候，看到它就说“算了算了，吃点清淡的吧”。其实，它可是一道纯素菜啊。 今天，和大家分享一下这道经典菜的省油做法，只用炒菜的油量就可以，方法也比油炸的更简单的一些。大家若是喜欢的话，一定要试试看，告别“吸油”做法...
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