评论：烹调莴苣少加盐
内容简介：莴苣营养丰富，能有效顺通肠道，适当减少心房的压力，对一些患有高血压和心脏病患者较为有益，有开通疏利、消极下气的作用，对促进消化有帮助，其茎叶中味道微苦的莴苣素，有镇痛催眠、降低胆固醇、铺助治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效。 莴苣适用于烧、拌、炝、炒等烹调方法，也可用它做汤和配料等。以它为原料的菜肴有“莴苣炒肉片”、“烧莴苣尖”“炝辣莴苣”等。但是要注意的是莴苣怕咸，盐要少放才好吃...
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