内容简介：爆炒是一种先将主料进行花刀处理，然后用沸汤烫或用热油冲炸成型，最后用旺火烹汁急速翻炒的烹调方法。如爆炒鸡丁、爆炒鱼丁、爆炒肉丁等，下面我教大家做宫爆肉丁。 一、原料准备 1.猪里脊肉300克切成1厘米方丁备用。 2.花生米50克备用。 3.葱白切花，姜蒜切末备用。 4.干辣椒剪成段和青花椒一起装盘备用。 二、腌制上浆 将肉丁倒入白钢盆中，加入1克盐抓至粘稠，加入料酒10克、老抽1克、胡椒粉0...
用户评论
广告位（宽100%，高80px）
广告位（宽100%，高80px）
广告位（宽100%，高80px）