内容简介:炒菜心时别直接下锅炒,多做这一步,菜心炒的口感脆嫩,叶子绿,菜心营养丰富,风味可口,既可炒食亦可煮汤,是大家喜爱的蔬菜之一。中医认为,菜心味辛性凉,有助于清热解毒,散血消肿。菜心富含的维生素C对于降低胆固醇,降低血压有一定的帮助。所以家里要经常吃些菜心,对身体营养很有帮助,有的朋友炒菜心,不是炒的不熟,就是容易把菜心炒过火,失去了菜心的脆嫩的口感,今天分享一道菜心的简单做法,炒出的菜心口感脆嫩...
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