内容简介：豆腐，是我们家常中最常见的菜式，物美价廉，便宜又好吃，深受大多家庭的喜爱。豆腐的做法也多不胜数，有：红烧豆腐、麻婆豆腐、青椒炒豆腐，打火锅来一块豆腐也是很不错的吃法。 以上说的做法都没有讲到我们广东客家的煎酿豆腐，客家煎酿豆腐可是在粤菜系里的一经典菜式。客家豆腐的做法有：清蒸豆腐、豆腐鲫鱼汤、红烧豆腐，但，都没有煎酿豆腐味道浓郁，煎酿豆腐的最大特点就是：口感层次丰富，鲜嫩美味，咬一口在嘴里...
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