内容简介：１．酱八宝菜 黄瓜 1000 克，藕、豆角,800 克，红豆 400 克，花生米 300 克， 栗子仁 200 克，核桃仁 100 克，杏仁 100 克，（以上原料应先行腌制 好）黄酱 2000 克，糖色 100 克，酱油 1000 克。 将以上原料均加工成大小均等的形状混合在一起，用水泡出部分 咸味，捞出晾干，装入布袋入缸，缸中放黄酱，糖色酱油每天搅拌 1 次 5-7 天后即成。 ...
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